2019-4-16 每天吃早餐如何吃才能做到營(yíng)養(yǎng)搭配
每天吃早餐如何吃才能做到營(yíng)養(yǎng)搭配：早餐營(yíng)養(yǎng)必須豐富，必須吃淀粉類食物，因此早餐必須搭配饅頭或紅薯、小米粥等。早餐時(shí)間應(yīng)該在7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。因?yàn)榇藭r(shí)食欲最旺盛，所以它非常適合早餐。...
2019-4-11 學(xué)校食堂由校長(zhǎng)親屬承包 亂象一片
學(xué)校食堂由校長(zhǎng)親屬承包 亂象一片：食堂承包人承擔(dān)了為師生和護(hù)理學(xué)校做飯的責(zé)任，支付了護(hù)理學(xué)校和廚師的工資，如果食堂移交運(yùn)營(yíng)，承包人有三個(gè)工作崗位，并對(duì)自己的利潤(rùn)和損失負(fù)責(zé)...
2019-4-11 徐福記工廠食堂承包亂象致員工食物中毒
徐福記工廠食堂承包亂象致員工食物中毒：王旭表示，根據(jù)《食品安全法》，企業(yè)是食品質(zhì)量和安全的第一責(zé)任人。東莞市徐富士在數(shù)百人的食物中毒事件中負(fù)有首要責(zé)任。...
2019-4-11 傳統(tǒng)自辦食堂到現(xiàn)代化的食堂社會(huì)化改革
傳統(tǒng)自辦食堂到現(xiàn)代化的食堂社會(huì)化改革：，傳統(tǒng)的食堂往往作為一個(gè)單位的后勤保障部門(mén)而存在。它提供的服務(wù)主要針對(duì)本單位內(nèi)部人員。上海食堂承包公司藍(lán)潮餐飲介紹說(shuō)：既不對(duì)外有償服務(wù)，也不拒絕單位外專業(yè)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)食堂...
2019-4-9 上海食堂托管教你辣子雞的經(jīng)典做法
上海食堂托管教你辣子雞的經(jīng)典做法：辣子雞的鳴叫使重慶江湖菜真正發(fā)展起來(lái)。它已成為重慶餐飲業(yè)的一朵別具一格的美味之花，是雞功和各種菜肴的經(jīng)典之作。...
2019-4-9 藍(lán)潮餐飲:三個(gè)番茄燉牛肉那味道簡(jiǎn)直了
藍(lán)潮餐飲:三個(gè)番茄燉牛肉那味道簡(jiǎn)直了:那番茄牛肉鍋簡(jiǎn)直太快了，煮不好，從洗蔬菜到吃在嘴里，30多分鐘，湯濃，番茄酸，牛又軟又嫩，吃起來(lái)不壞的清爽!...
2019-4-9 藍(lán)潮餐飲:原來(lái)你吃的不是地道的沙縣小吃
藍(lán)潮餐飲:原來(lái)你吃的不是地道的沙縣小吃:一桶清爽的白米凍皮，一桶紅果，夏天吃白米凍皮是很有必要的。它嘗起來(lái)又涼又好吃。...
2019-4-8 餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)食堂管理需要規(guī)范化
餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)食堂管理需要規(guī)范化：上海食堂承包公司藍(lán)潮餐飲介紹說(shuō)：中央廚房肯定會(huì)越來(lái)越大，越來(lái)越堅(jiān)固。餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化程度越來(lái)越高。沒(méi)有廚房會(huì)很普遍，對(duì)名師名廚的依賴會(huì)越來(lái)越低。...
2019-4-8 藍(lán)潮餐飲教你學(xué)校食堂如何選擇專業(yè)食堂承包商
藍(lán)潮餐飲教你學(xué)校食堂如何選擇專業(yè)食堂承包商：在尋找食堂承包公司時(shí)需要慎重考慮，有些食堂是由辦公室承包的，那里不是實(shí)質(zhì)性的食堂承包經(jīng)營(yíng)，但接收到的承包食堂業(yè)務(wù)將外包給其他公司...
2019-4-8 藍(lán)潮餐飲:為什么大學(xué)食堂的飯菜比較便宜
藍(lán)潮餐飲:為什么大學(xué)食堂的飯菜比較便宜:外面的快餐比食堂便宜又健康(這是個(gè)人的經(jīng)驗(yàn))，而且感覺(jué)像是假冒的菜、辛辣的平底鍋、紅燒雞，在學(xué)校食堂吃的比外面至少一半的味道。...
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