2021-11-12 食品漲價潮背后：成本上漲之痛與市場份額焦慮
11月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布10月物價指數(shù)，10月全國居民消費價格環(huán)比上漲0.7%。在各類消費品中，食品煙酒類價格環(huán)比漲幅最大，其中食品價格由9月下降0.7%轉(zhuǎn)為上漲1.7%，糧食、食用油、鮮菜、鮮果等價格均出現(xiàn)不同程度上漲。...
2020-8-25 如何選擇有專業(yè)實力的食堂承包公司?食堂承包的優(yōu)勢有哪
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么如何選擇實力食堂承包公司?食堂承包的優(yōu)勢是什么?下面中膳集團公司為您詳細解答！...
2019-12-20 【上海餐飲管理】哪種餐飲管理軟件更容易用
餐飲管理軟件提供代碼掃描、智能POS點菜、各種在線支付等基本功能。它不僅可以打開單個餐桌和組餐桌，還可以進行合并、增加、更改、取消、清除等操作。在訂購方面，您可以根據(jù)自己的口味、做法和數(shù)量來設置，以便為客戶提供詳細的服務。對已點菜的，可進行...
2019-12-9 教育部等五部委聯(lián)合發(fā)文：農(nóng)村學校食堂不得外包
教育部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關于進一步加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃有關管理工作的通知》...
2019-7-17 運營機關單位食堂難？這家中央國家機關餐廳卻經(jīng)營得有聲
據(jù)《新京報》報道，截至目前，134家中央單位、27家駐京部隊和各省直機關已全面推行生活垃圾分類。 中國社會科學院是中共中央直接領導、國務院直屬的中國哲學社會科學研究的最高學術機構和綜合研究中心，其專為內(nèi)部工作人員服務的院部餐廳，早已實現(xiàn)了...
2019-4-16 你吃的油條很多都加了明礬或者膨脹劑
你吃的油條很多都加了明礬或者膨脹劑：膨脹劑在油條的加工中起著至關重要的作用，它決定了油條的質(zhì)地和質(zhì)量，但明礬通常用于油條的傳統(tǒng)加工中，導致殘留鋁。...
2019-4-11 傳統(tǒng)自辦食堂到現(xiàn)代化的食堂社會化改革
傳統(tǒng)自辦食堂到現(xiàn)代化的食堂社會化改革：，傳統(tǒng)的食堂往往作為一個單位的后勤保障部門而存在。它提供的服務主要針對本單位內(nèi)部人員。上海食堂承包公司藍潮餐飲介紹說：既不對外有償服務，也不拒絕單位外專業(yè)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營食堂...
2019-4-8 藍潮餐飲:為什么大學食堂的飯菜比較便宜
藍潮餐飲:為什么大學食堂的飯菜比較便宜:外面的快餐比食堂便宜又健康(這是個人的經(jīng)驗)，而且感覺像是假冒的菜、辛辣的平底鍋、紅燒雞，在學校食堂吃的比外面至少一半的味道。...
2019-4-3 上海藍潮餐飲推薦上班族必學的幾道快手菜
上海藍潮餐飲推薦上班族必學的幾道快手菜：高熱翻炒，加少許料酒繼續(xù)翻炒，加幾滴白醋，加幾滴芝麻油，加紅椒，略翻炒。雞湯一份(含雞心、雞肝、雞鰓、雞腸等);香菜200克;泡椒25克;泡姜25克;大蒜2片;...
2019-3-29 食堂承包商跑路 檔主營業(yè)款沒了
食堂承包商跑路 檔主營業(yè)款沒了，北京師范大學珠海分校第三食堂屬于學校較大的食堂之一，分為A區(qū)、B區(qū)和C區(qū)，問題出在C區(qū)，據(jù)檔案館工作人員介紹，他們與食堂內(nèi)的一軒餐廳老板林偉明簽訂了合同。...
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