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2023-02-01 “餐飲Ｏ２Ｏ”戰(zhàn)火再升級(jí)
2017近年來(lái)，攜程與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化。繼爭(zhēng)搶酒店資源之后，昨日，在新版APP發(fā)布會(huì)上，攜程宣布推出獨(dú)立餐飲品牌“攜程美食林”，進(jìn)軍旅行餐飲信息服務(wù)行業(yè)。此舉也意味著，攜程或?qū)?duì)準(zhǔn)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的腹地“開火”，在線旅游...
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2023-02-01 食堂承包商跑路 檔主營(yíng)業(yè)款沒(méi)了
原承包商突然無(wú)法聯(lián)系上，這導(dǎo)致了許多主要業(yè)務(wù)的資金無(wú)法收回。這是最近在北京師范大學(xué)珠海分校第三食堂發(fā)生的一幕。據(jù)有關(guān)檔案館負(fù)責(zé)人介紹，承包商拖欠了56名檔案館負(fù)責(zé)人的商業(yè)資金，共計(jì)340萬(wàn)元。記者了解到，學(xué)校物業(yè)管理公司...
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2023-02-01 藍(lán)潮餐飲:三個(gè)番茄燉牛肉那味道簡(jiǎn)直了
酸甜番茄很可口，而牛腩配筋肉和油花，燉制而成，脆而爛，尤其是吸收了番茄湯底的牛腩，味道更清爽可口，湯濃可口，搭配奇妙。另外，西紅柿的牛腩沒(méi)有選擇性，番茄湯底香，整盤不是胡椒，味道很淡，特別是在家庭聚會(huì)上，燒西紅柿和牛腩可...
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2023-02-01 爸爸五年堅(jiān)持給女兒做不重樣早餐走紅
五年前，她的女兒孟杰在一年級(jí)。為了承擔(dān)父親的責(zé)任，他決定給她做早餐，而不給她做飯。三年前，王爸爸開始在朋友圈里為她烤早餐，每天一次，沒(méi)有間斷。今年，王爸爸在他的特雷莫洛登記賬戶上分享了精致的早餐。78件作品獲得19000...
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2023-02-01 教育部等五部委聯(lián)合發(fā)文農(nóng)村學(xué)校食堂不得外包
工人日?qǐng)?bào)訊12月4日，教育部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)管理工作的通知》，要求農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂（伙房）要由學(xué)校自辦自管，不得對(duì)外承包或...
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2023-02-01 做好食堂承包托管講究與時(shí)俱進(jìn)
然后小編會(huì)帶你去上海食堂跟時(shí)報(bào)簽合同，請(qǐng)耐心閱讀!最初，當(dāng)這兩人加入新的團(tuán)隊(duì)時(shí)，上海食堂承包商對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的前景都非常樂(lè)觀。同時(shí)，與企業(yè)主進(jìn)行了深入的交流。其中一位不同的朋友在正式加入公司之前參加了團(tuán)隊(duì)參觀和團(tuán)隊(duì)月會(huì)。他說(shuō)...
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2023-02-01 食堂管理篇丨不同類型的食堂運(yùn)營(yíng)承包方案，你抓住重點(diǎn)了嗎？
今天的團(tuán)餐，已經(jīng)是餐飲細(xì)分領(lǐng)域的一個(gè)重要力量，食堂承包的經(jīng)營(yíng)模式也在不斷變化，根據(jù)甲方的需求和市場(chǎng)，在把控好食安問(wèn)題、就餐環(huán)境、菜品營(yíng)養(yǎng)等基礎(chǔ)保障下，還要根據(jù)不同類型的甲方客戶指定相應(yīng)的飯?zhí)梅桨福煌再|(zhì)的甲方需求點(diǎn)也不...
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2023-02-01 學(xué)校食堂由校長(zhǎng)親屬承包 亂象一片
昨天下午12點(diǎn)10分，記者趕到雙溪小學(xué)中心學(xué)校。學(xué)生們拿著碗在食堂排隊(duì)。在餐廳的窗戶上，有四大罐食物：一壺米飯、一壺炒花椰菜、一個(gè)薯片、一壺西紅柿和雞蛋湯。一頓飯三元，兩道菜和一份湯，一頓飯。一位身著廚師服的中年男子告訴...
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2023-02-01 團(tuán)餐微利時(shí)代，供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化助力企業(yè)發(fā)展
疫情沖擊下，團(tuán)餐行業(yè)頗受影響，但同時(shí)也需正視其中機(jī)遇。從利好的角度思考，這次疫情可以引導(dǎo)團(tuán)餐往標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、專業(yè)化的方向深入發(fā)展。當(dāng)下，快餐正向團(tuán)餐轉(zhuǎn)型，而團(tuán)餐正向供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型。那么，團(tuán)餐供應(yīng)鏈現(xiàn)狀如何？團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)如何轉(zhuǎn)...
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