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2023-02-01 外賣禁止入校 學校食堂應提高自身品質
最近，由于福建閩江學院禁止外賣，學校食堂擠滿了學生，很多學生排隊但沒有吃飯，超市里的面條也賣得很短。一些外賣小販反抗，把整輛餐車拉了進來，在食堂門口免費分發(fā)給學生。他們隨后被警方拘留在行政拘留所里。事故一發(fā)生，就激起了成...
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2023-02-01 專訪中膳創(chuàng)始人李力強餐飲團餐供應鏈企業(yè)成功的關鍵是什么？
在態(tài)勢蓬勃的餐飲市場中，餐飲供應鏈逐漸成為行業(yè)眾多資本巨頭的投資新陣地，伴隨互聯(lián)網、B2B餐飲供應鏈服務企業(yè)加入，其發(fā)展程度更掌握著市場分散規(guī)模小的餐飲行業(yè)能否真正走向集中化的命運。面對餐飲供應鏈領域，無論是搶先落地的企...
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2023-02-01 餐飲企業(yè)做大做強食堂管理需要規(guī)范化
從菜品品牌、廚師品牌到店面品牌，未來一定要成為一個具有較強創(chuàng)業(yè)能力的品牌，湘鄂形勢、小肥羊等品牌命名方法受到很大影響。未來品牌承載力很差，未來一定會出現(xiàn)中性創(chuàng)業(yè)品牌，只有這樣才能覆蓋更多的目標消費者。連鎖經營。連鎖經營是...
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2023-02-01 江蘇食堂承包是如何讓企業(yè)員工吃上放心的餐食,江蘇食堂托管,江蘇團餐公司
主要服務區(qū)域江蘇?。暇o錫、徐州、常州、蘇州、南通、連云港、淮安、鹽城、揚州、鎮(zhèn)江、泰州、宿遷）。經營團體單位食堂承包、蔬菜配送、凈菜加工、學生營養(yǎng)餐配送、種養(yǎng)殖基地管理、農副產品銷售等。目前覆蓋3個國家，在中國范圍...
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2023-02-01 農業(yè)農村部通報10起農業(yè)轉基因生物安全管理違規(guī)行為
中新網2月1日電農業(yè)農村部辦公廳近日通報10起農業(yè)轉基因生物安全管理違規(guī)行為處理情況。據介紹，農業(yè)農村部門在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)少數(shù)研發(fā)試驗單位、南繁試驗單位存在違規(guī)開展試驗的問題，少數(shù)加工企業(yè)存在安全控制措施落實不到位的問題，少...
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2023-02-01 “人造肉”將端上美國餐桌
據美國《科學》雜志近日報道，實驗室培育的肉類產品，俗稱“人造肉”，很快就會出現(xiàn)在美國人的餐桌上。美國農業(yè)部和美國食品藥品管理局（FDA）近日宣布，他們將聯(lián)合對這種肉類的生產進行監(jiān)督，以便其可以被安全地出售給全國各地的消費...
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2023-02-01 “餐飲Ｏ２Ｏ”戰(zhàn)火再升級
2017近年來，攜程與美團點評的競爭進入白熱化。繼爭搶酒店資源之后，昨日，在新版APP發(fā)布會上，攜程宣布推出獨立餐飲品牌“攜程美食林”，進軍旅行餐飲信息服務行業(yè)。此舉也意味著，攜程或將對準美團點評的腹地“開火”，在線旅游...
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2023-02-01 團餐微利時代，供應鏈標準化助力企業(yè)發(fā)展
疫情沖擊下，團餐行業(yè)頗受影響，但同時也需正視其中機遇。從利好的角度思考，這次疫情可以引導團餐往標準化、信息化、專業(yè)化的方向深入發(fā)展。當下，快餐正向團餐轉型，而團餐正向供應鏈轉型。那么，團餐供應鏈現(xiàn)狀如何？團餐企業(yè)應如何轉...
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2023-02-01 藍潮食堂承包:小吃品牌與團餐企業(yè)如何談一場不一樣的“戀愛”
2019年，諾大的團餐市場有人黯然離場，更有人摩拳擦掌，躍躍欲試。其中，眾多的小吃品牌就想切進團餐，借助眾多團餐玩家的場景、平臺，一展拳腳。根據此前2018年某餐飲集團分享的其主營的大學食堂的一組數(shù)據：小吃品牌的收入約占...
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