企業(yè)食堂選何種食堂承包就餐方式
來源：上海食堂承包_食堂托管外包_團(tuán)餐-藍(lán)潮餐飲管理有限公司 2023-02-01 11:01:28 點(diǎn)擊：0
企業(yè)食堂選何種食堂承包就餐方式
1、根據(jù)企業(yè)就餐人數(shù)，推薦：200人以內(nèi)企業(yè)職工食堂適合選擇固定就餐食堂承包方式；200-500人適合選擇自由消費(fèi)餐方式；500人以上可以選擇自由零點(diǎn)餐方式。
2、根據(jù)企業(yè)員工伙食情況，推薦：員工餐包吃的企業(yè)，適合選擇固定就餐食堂承包方式；補(bǔ)助伙食費(fèi)的企業(yè)適合選擇自由消費(fèi)餐方式；不包吃的企業(yè)（也許伙食費(fèi)全部以工資的形式發(fā)給員工）適合選擇自由點(diǎn)餐或自由消費(fèi)餐承包方式。
3、根據(jù)企業(yè)或單位類型，推薦：小型工廠、企業(yè)、事業(yè)單位適合選擇固定就餐食堂承包方式；大型工廠、企業(yè)同樣適合固定就餐方式，也可以選擇自由消費(fèi)餐方式；學(xué)校、醫(yī)院、園區(qū)食堂適合選擇自由零點(diǎn)餐的食堂承包方式。
貴司提前將在食堂就餐的人數(shù)以報(bào)單的方式報(bào)數(shù)給我司，我司按照?qǐng)?bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)單據(jù)與貴司對(duì)帳，并按此與貴司結(jié)算。
A、客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
B、客戶自定職工一天伙食標(biāo)準(zhǔn)；或每餐的餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
C、我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費(fèi)、設(shè)備損耗、運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用；
D、我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費(fèi)用，采購原料，加工制作、保證按質(zhì)按時(shí)開飯；
E、根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)賬一次。
2、自由消費(fèi)餐方案
貴司員工可自由選擇是否在食堂就餐，我司提供多種品種，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡刷卡消費(fèi)就餐，手機(jī)支付、智慧點(diǎn)菜系統(tǒng)等自由結(jié)算。
A、客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
B、我公司實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營。就餐人員憑現(xiàn)金或現(xiàn)金購取餐票自由選擇，豐儉由人；
C、中式套餐類：每餐設(shè)有20個(gè)品種葷素菜式，自由選擇，價(jià)位8元起不等。（例如：8元可吃二葷二素，米飯自由吃，任吃飽，送例湯）；
D、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格10元起不等。
3、自由零點(diǎn)餐方案
1、根據(jù)企業(yè)就餐人數(shù)，推薦：200人以內(nèi)企業(yè)職工食堂適合選擇固定就餐食堂承包方式；200-500人適合選擇自由消費(fèi)餐方式；500人以上可以選擇自由零點(diǎn)餐方式。
2、根據(jù)企業(yè)員工伙食情況，推薦：員工餐包吃的企業(yè)，適合選擇固定就餐食堂承包方式；補(bǔ)助伙食費(fèi)的企業(yè)適合選擇自由消費(fèi)餐方式；不包吃的企業(yè)（也許伙食費(fèi)全部以工資的形式發(fā)給員工）適合選擇自由點(diǎn)餐或自由消費(fèi)餐承包方式。
3、根據(jù)企業(yè)或單位類型，推薦：小型工廠、企業(yè)、事業(yè)單位適合選擇固定就餐食堂承包方式；大型工廠、企業(yè)同樣適合固定就餐方式，也可以選擇自由消費(fèi)餐方式；學(xué)校、醫(yī)院、園區(qū)食堂適合選擇自由零點(diǎn)餐的食堂承包方式。
適合企業(yè)食堂承包的三種方案：固定就餐、自由消費(fèi)餐、自由點(diǎn)餐
1、固定套餐就餐方案貴司提前將在食堂就餐的人數(shù)以報(bào)單的方式報(bào)數(shù)給我司，我司按照?qǐng)?bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)單據(jù)與貴司對(duì)帳，并按此與貴司結(jié)算。
A、客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
B、客戶自定職工一天伙食標(biāo)準(zhǔn)；或每餐的餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
C、我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費(fèi)、設(shè)備損耗、運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用；
D、我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費(fèi)用，采購原料，加工制作、保證按質(zhì)按時(shí)開飯；
E、根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)賬一次。
2、自由消費(fèi)餐方案
貴司員工可自由選擇是否在食堂就餐，我司提供多種品種，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡刷卡消費(fèi)就餐，手機(jī)支付、智慧點(diǎn)菜系統(tǒng)等自由結(jié)算。
A、客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
B、我公司實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營。就餐人員憑現(xiàn)金或現(xiàn)金購取餐票自由選擇，豐儉由人；
C、中式套餐類：每餐設(shè)有20個(gè)品種葷素菜式，自由選擇，價(jià)位8元起不等。（例如：8元可吃二葷二素，米飯自由吃，任吃飽，送例湯）；
D、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格10元起不等。
3、自由零點(diǎn)餐方案
以美食廣場(chǎng)的形式，按照每份菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價(jià)格為1—15.00元多個(gè)級(jí)別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡刷卡消費(fèi)就餐，手機(jī)支付、智慧點(diǎn)菜系統(tǒng)等自由結(jié)算，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算；月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐的消費(fèi)金額價(jià)總造表與貴公司對(duì)賬，并按此與貴司結(jié)算。